Economia circolare delle filiere olivicola e vitivinicola. Valorizzazione dei sottoprodotti e degli scarti tramite processi innovativi e nuovi modelli di business
Ruolo: Coordinatore
Responsabile Scientifico per UNIBS: Prof. Mentore Vaccari – DICATAM
Altri partner: Università degli Studi di Milano, ENEA
Contributo totale Fondazione Cariplo: € 299.985,00
Contributo Fondazione Cariplo UNIBS: € 131.460,00
Bando: Economia Circolare 2018