settore lattiero-caseario

ll Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali (MIPAAF) ha pubblicato un nuovo bando per progetti di ricerca nel settore lattiero-caseario. In particolare, il bando è finalizzato al miglioramento della qualità del latte ovi-caprino nonché dei prodotti lattiero caseari dal punto di vista nutrizionale, con particolare riferimento all’incidenza della qualità delle materie prime sugli aspetti qualitativi dei prodotti caseari. L’importo […]